Wir produzieren unsere Tiefkühlgerichte an vier Standorten:
Die Niederlassungen der FRoSTA AG : Alle Adressen und Kontaktdaten.
Bremerhaven
Unser Werk Bremerhaven ist der größte Standort und Hauptsitz der FRoSTA AG. Hier werden seit 1962 Tiefkühl- Fischprodukte hergestellt. Später kamen Obst- und Gemüseprodukte dazu, in den 80er Jahren dann die Produktion von Tiefkühl-Fertiggerichten. Seit Ende der 1990er Jahre gibt es eine Produktionslinie zur Herstellung von tiefgekühlten Nudeln.
Unser größter Standort
In Bremerhaven wird eine außerordentlich große Produktpalette mit dem Schwerpunkt im Bereich tiefgefrorener Fischprodukte und Fertiggerichte hergestellt. Der hohe Qualitäts- und Hygieneanspruch wird durch zahlreiche Zertifikate, wie DIN ISO 50001; BRC, IFS und nicht zuletzt durch ein Bio-Zertifikat nach EG-Verordnung für den ökologischen Landbau, bestätigt. Außerdem ist dieser Betrieb MSC und RSPO -zertifiziert.
Zu unseren Fischprodukten zählen Fischstäbchen, Schlemmerfilets, panierte Produkte und Naturfilets in unterschiedlichsten Saucen. Daneben ist das Werk in Bremerhaven auf die Produktion tiefgefrorener Fertiggerichte spezialisiert. Dazu gehört auch eine Produktionslinie zur Herstellung von tiefgekühlten Nudeln, einer wichtigen Zutat in vielen unserer Gerichte.
In Bremerhaven werden auch die Gerichte der Marke FRoSTA produziert. Deshalb ist hier die Produktion ganz auf die Anforderungen des Reinheitsgebotes ausgerichtet: da zum Beispiel auch auf Trennmittel (Rieselhilfen) im Salz verzichtet wird, verklumpt das Salz und muß vor Produktionsbeginn in der eigens entwickelten Salzmühle zerkleinert werden.
In unserem Produktionswerk in Bremerhaven arbeiten zur Zeit rund 600 Mitarbeiter aus über 20 Nationen, darunter viele Auszubildende.
Bydgoszcz
Das Werk Bydgoszcz in Polen, gehört seit 1999 zur FRoSTA AG. Hier werden vor allem Tiefkühl-Fischprodukte und -Fertiggerichte für den osteuropäischen Markt produziert.
Unser Werk in Polen
Das Werk Bydgoszcz in Polen gehört seit 1999 zur FRoSTA AG. Hier stellen wir vor allem Fisch und Gemüseprodukte her.
In 2016 und 2017 haben wir in eine neue Produktionshalle, Erweiterung der Lagerflächen sowie eine hochmoderne Produktionsanlage zur Herstellung von innovativen Fischprodukten mit Sauce und Gemüse investiert. Die Kapazität des Standortes wird durch diese Investitionen um 50% gesteigert.
Das Werk hat die folgenden Zertifikate: ISO 50001, BRC, IFS, MSC und RSPO. In Bydgoszcz arbeiten zur Zeit über 590 Mitarbeiter.
Lommatzsch
Auch unser drittes Werk in Deutschland befindet sich inmitten einer der besten Gemüseanbaugebiete in Deutschland: der Lommatzscher Pflege in der Nähe von Meißen (Sachsen).
Gemüseanbau und -verarbeitung in der Lommatzscher Pflege
In unserem Werk Lommatzsch wird seit nahezu 100 Jahren Gemüse verarbeitet. Seit 1990 gehört es zur FRoSTA AG. Das Werk liegt inmitten der Lommatzscher Pflege, zwischen Leipzig und Dresden. Die Lößböden der Lommatzscher Pflege sind besonders fruchtbar. Deshalb wird hier schon seit dem Mittelalter Gemüse angebaut.
Rund um das Werk Lommatzsch wächst unser Gemüse im Vertragsanbau. Geerntet wird es mit unseren eigenen Maschinen. Nach dem kurzen Weg vom Feld ins Werk wird das frische Gemüse schonend verarbeitet und sofort tiefgefroren. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Die Saison beginnt im April mit der Spinaternte. Es folgen die Erbsen ab Juni, dann Bohnen und Karotten ab August. Im Spätherbst wird Kohl geerntet und verarbeitet.
Der hohe Qualitäts- und Hygieneanspruch wird durch zahlreiche Zertifikate, wie DIN ISO 50001, IFS, RSPO und nicht zuletzt durch ein Bio-Zertifikat nach EG-Verordnung für den ökologischen Landbau, bestätigt. Der Anteil des Gemüses aus ökologischem Anbau beträgt im Werk Lommatzsch bereits 15 %, Tendenz steigend. Hier arbeiten wir mit verschiedenen Bio-Anbauverbänden, wie Bioland und GÄA, zusammen.
Die Anzahl der Mitarbeiter beträgt über 160, davon 11 Auszubildende. Während der Ernte sind bis zu 50 Saisonarbeitskräfte zusätzlich beschäftigt.
Bobenheim-Roxheim
Unser Werk Bobenheim-Roxheim liegt in der Nähe von Worms in einer der wärmsten Regionen Deutschlands. Umgeben von Gemüse- und Kräuterfeldern ist dieser Betrieb auf die Verarbeitung von frisch geerntetem Spinat, Kohl und zahlreichen Kräutern spezialisiert. Außerdem befindet sich hier unsere Backstube, in der wir die verschiedensten Teigprodukte herstellen.
Gemüseanbau und -verarbeitung im Rheintal
Das Werk Bobenheim-Roxheim, in der Nähe von Worms gelegen, gehört seit 1986 zu 60 % und seit 1998 zu 100 % zur FRoSTA AG. Das Rheintal gilt als wärmste Region in Deutschland und ist deshalb für den Gemüseanbau besonders geeignet. Die Saison startet im April mit der Spinaternte. Danach folgen zahlreiche Kräuter, wie Petersilie, Dill, Schnittlauch und Basilikum. Im Herbst folgen Grün-, Rot- und Blumenkohl, Wirsing und Porree.
Der hohe Qualitäts- und Hygieneanspruch wird durch zahlreiche Zertifikate wie DIN ISO 50001, IFS, BRC, MSC, RSPO und nicht zuletzt durch ein Bio-Zertifikat nach EG-Verordnung für den ökologischen Landbau, bestätigt. Der Anteil des Gemüses aus ökologischem Anbau beträgt im Werk Bobenheim-Roxheim bereits 20 %, Tendenz steigend. Hier arbeiten wir mit verschiedenen Bio-Anbauverbänden, wie Bioland und GÄA zusammen.
Die Anzahl der Mitarbeiter beträgt 140, davon 6 Auszubildende. Während der Ernte sind bis zu 50 Saisonarbeitskräfte zusätzlich beschäftigt.
Qualitätspolitik
Unser Qualitätsmanagement basiert auf den Anforderungen der DIN ISO 50001, der Satzung der FRoSTA AG und den relevanten rechtlichen Vorschriften. Dokumentiert ist unser System im elektronischen Qualitätsmanagement-Handbuch (QMH).
Zur Umsetzung unserer Qualitätspolitik ergreifen wir folgende Maßnahmen:
- Alle geltenden Vorschriften werden streng beachtet.
- Risikomanagement wird in Bezug auf Kundensicherheit sowie Sicherheit und Gesundheit unserer Mitarbeiter geführt, zwecks Gefahrenausschlusses werden Prüf- und Vorbeugemaßnahmen eingeleitet.
- Wir organisieren Schulungen, um die Entwicklung unserer Mitarbeiter / Auszubildenden zu fördern.
- Ziele werden vorgegeben, um den Geschäftsablauf zu verbessern; die Zielverfolgung wird auf Wirksamkeit und Auswirkung der eingeleiteten Maßnahmen geprüft.
Unsere Unternehmensgruppe ist nach einheitlichen Organisations-Grundsätzen strukturiert. Organigramme regeln die Zuordnungen der einzelnen Mitarbeiter zueinander auf allen Ebenen. Eindeutig definierte Ergebnisbereiche und Rahmenbedingungen regeln die Verantwortungsbereiche, innerhalb derer jeder Mitarbeiter eigenverantwortlich entscheiden kann.
Die Mitarbeiter sind aufgefordert, die sie betreffenden Prozessbeschreibungen und Arbeitsanweisungen regelmäßig darauf zu überprüfen, ob sie dem Stand unserer Technik und Organisation entsprechen, ob sie der täglichen Arbeit gerecht werden oder revidiert werden müssen.
Zur Aufrechterhaltung, Überwachung und Verbesserung der qualitätsorientierten FRoSTA-Organisation hat der Vorstand einen Qualitätsmanagement-Beauftragten ernannt. Die Umsetzungskontrolle und Dynamisierung des Verbesserungsprozesses erfolgt durch Vorgabe von Qualitätszielen und durch geplante und systematisch ausgewertete interne Audits.
Alle Mitarbeiter sind verpflichtet, die strikte Einhaltung der Unternehmensziele und der Regelungen im QMH sicherzustellen, damit die Ziele erreicht und die Qualität aller Produkte sowie Dienstleistungen der FRoSTA AG den Kundenanforderungen, bzw. -erwartungen entspricht.